Ce centifolia est un grand arbuste vigoureux qui peut atteindre 2.50 m de haut. Les tiges sont longues et souples, et ploient sous le poids des fleurs, qui sont très doubles aux pétales désordonnées. Leur couleur est magenta foncé  au revers argenté, et grisaillent en se flétrissant. Très rustique. Edité par Souppert et Notting au Luxembourg en 1860, car une tour Malakoff fut érigée près de leur établissement.

La bataille de Malakoff (8 septembre 1855) opposa les troupes russes aux corps expéditionnaires français et britanniques du siège de Sébastopol durant la guerre de Crimée.

 

De nombreux variétés de « centfeuilles » sont encore cultivées, dont Rosa x centifolia Pomponia (Pompon de Meaux), Rosa x centifolia Major (la Rose des Peintres), Rosa x centifolia cristata (Chapeau de Napoléon) mutation proche des mousseux, Rosa x centifolia Parvifolia (Pompon de Bourgogne), Rosa x centifolia Variegata (Vibert 1835), « Tour de Malakoff » (Pastoret 1956), Rosa x centofolia sancta ou richardii (la Rose de Saint Jean), « Petite hollande » ou « Pompon des Dames », etc.